Salata de dovlecei este asa de grozava, ca la noi in casa a devenit obligatoriu sa o gatim saptamanal

0

Ingrediente:

2-3 catei de usturoi
apa, sare
1 galbenus
250 ml ulei
Citeste si Am luat de la o babuta niste dovlecei si vinete, am scos carnea de gaina din congelator si am facut o mancarica de toti banii

1-2 linguri mustar
2-3 dovlecei mari
sare dupa gust
140 g iaurt gras
Citeste si Daca iti plac dovleceii trebuie sa incerci reteta de placinta greceasca – Nu va ramane prea mult timp in farfurii

Mod de preparare:

Curatam dovleceii de coaja, taiem in doua, scobim de seminte apoi dam pe razatoarea mare. Intr-o oala incapatoare punem apa cu sare pe foc. Cand incepe sa fiarba punem dovleceii dati pe razatoare. Lasam la foc potrivit pana cand sunt fierti, se verifica din cand in cand.

Dupa ce au fiert punem in strecuratoare, dam sub un jet de apa rece si lasam sa se scurga de apa, apasandu-se din cand in cand cu dosul unei linguri. Intre timp pregatim maioneza din galbenus, mustar si ulei. Toate ingredientele trebuie sa fie la aceeasi temperatura pentru a nu se taia maioneza in timpul prepararii. Curatam usturoiul si ii pisam.

Dupa ce s-a scurs dovlecelul, se amesteca cu maioneza si iaurt, se condimenteaza cu sare dupa gust, se adauga si usturoiul, se amesteca bine, dupa care este gata de servire.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

SURSA

loading...
Share.

Comments are closed.

x
Daca iti place, da-ne un "Like":
Sustine cu un LIKE noul nostru proiect!
Va multumim!